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蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值

2012/2/7 14:38

蘿卜皮治風(fēng)濕痛

蘿卜的止痛效果很好,這主要是因?yàn)樘}卜有利水功能,可以用來消腫,抗菌的芥辣素還可以活絡(luò)筋骨,起到止痛作用。

冬天如果有肌肉或者是關(guān)節(jié)疼痛的話,可以直接把蘿卜皮削切下來做為敷料,敷在患處上,也可以把蘿卜皮統(tǒng)一放在一個(gè)紗布袋里做熱敷。

在牙疼的時(shí)候,可以把熱敷袋放在臉頰的表面皮膚上,也可以用脫脂棉球蘸上一點(diǎn)白蘿卜汁放在壞牙的牙齦處。

蘿卜做菜不上火

冬季人們往往吃肉較多,吃肉則易生痰,易上火。在吃肉的時(shí)候搭配一點(diǎn)蘿卜,或者做一些以蘿卜為配料的菜,不但不會(huì)上火,更會(huì)起到很好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。

冬天最經(jīng)典的菜肴就是羊排蘿卜,羊排是營養(yǎng)價(jià)值很高的肉類,但同時(shí)也最容易上火,和蘿卜的搭配則最為科學(xué),口味也非常清爽。

可以選一些羊小排肉,洗凈加黃酒、生姜片浸半小時(shí),入油鍋爆炒一下,倒入砂鍋內(nèi),加水煮沸后用小火煨半小時(shí);再將白蘿卜切成轉(zhuǎn)刀塊,放入水中煮沸,倒掉水,加入羊肉湯內(nèi),放鹽,繼續(xù)用小火煨至蘿卜羊排肉均酥爛即可。因羊排肉性熱,入脾、腎兩經(jīng),有補(bǔ)脾腎、壯筋骨、御風(fēng)寒的作用。

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