欧美日韩不卡一区二区-日韩经典中文字幕在线-久久综合亚洲一二三区-少妇的诱惑在线免费看

客戶端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 食物檔案 > 正文

陽澄湖大閘蟹

2012/2/7 14:45

陽澄湖大閘蟹

大閘蟹有哪些食用禁忌

1、陽澄湖大閘蟹不能生吃,因?yàn)槠渖砩嫌屑纳挝x及其他病菌。

2、陽澄湖大閘蟹的胃、腸、鰓、心不能吃,大閘蟹的胃俗稱“蟹和尚”為三角形囊狀物,在頭胸部前端;大閘蟹的腸子為一條黑色條狀物,裝著消化食物和糞便;大閘蟹的鰓位于頭胸部?jī)蓚?cè)俗稱“蟹胰”,上面常有污物和寄生蟲;大閘蟹的心臟位于胸部中央,為一六角形包囊。

3、陽澄湖大閘蟹不能與柿子、茶水同食因?yàn)槭磷印⒉杷兴镊匪岣箝l蟹的蛋白質(zhì)相遇后,會(huì)凝固成不易消化的塊狀物,人會(huì)出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。

4、脾胃虛寒者可少吃陽澄湖大閘蟹,因?yàn)榇箝l蟹性寒,多食會(huì)引起腹痛、腹瀉。適量吃大閘蟹時(shí)蘸姜末醋汁,可去大閘蟹的寒氣,就避免了身體的不適。

5、患有高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化者盡量少吃陽澄湖大閘蟹蟹黃,因?yàn)闀?huì)引起膽固醇增高。

6、患有胃病、發(fā)熱、傷風(fēng)、腹瀉者不宜吃,陽澄湖大閘蟹性寒,會(huì)加劇病情。

7、孕婦應(yīng)少吃陽澄湖大閘蟹。

8、對(duì)于兒童來說,進(jìn)入秋季后患過敏性疾病的比例開始走高,因此最好不要多吃大閘蟹等高蛋白食物。

9、虛寒人士不宜吃大閘蟹;

10、皮膚敏感人士不宜吃大閘蟹;

11、膽固醇過高人士不宜吃大閘蟹;

12、不能和冰冷食物一起吃。

陽澄湖大閘蟹

陽澄湖蟹為什么又普遍稱為“大閘蟹”呢?

陽澄湖蟹為什么又普遍稱為“大閘蟹”呢?包笑天曾對(duì)這個(gè)名稱寫過一篇《大閘蟹史考》,說到“大閘蟹三字來源于蘇州賣蟹人之口。”“人家吃蟹總喜歡在吃夜飯之前,或者是臨時(shí)發(fā)起的。所以這些賣蟹人,總是在下午挑了擔(dān)子,沿街喊道:‘閘蟹來大閘蟹’?!边@個(gè)“閘”字,音同“炸”,蟹以水蒸煮而食,謂“炸蟹”。這樣的解釋,尚不能盡意。他“有一日,在吳訥士家作蟹宴(訥士乃湖帆之文),座有張惟一先生,是昆山人,家近陽澄湖畔,始悉其原委?!?/P>

吳訥士是蘇州草橋中學(xué)的創(chuàng)始人,父親吳大征晚清時(shí)官至湖南巡撫,甲午戰(zhàn)爭(zhēng)中當(dāng)過劉坤一的副帥,一門三代,都是著名的古籍收藏家。

張惟一就是方還,與王頌文同為吳訥士的好友,吳家的???。顧炎武《天下邵國利病出》手稿,流失二百多年,為吳士訥所購得,又為方還和王頌文在吳家發(fā)現(xiàn),并慨然接受相贈(zèng)迎回昆山。這是一件了不起的大事,成為書林中的一段佳話。事有湊巧吳家設(shè)蟹宴,方還亦在座,包笑天作了有關(guān)"大閘蟹"名稱的解釋:"閘字不錯(cuò),凡捕蟹者,他們?cè)诟蹫抽g,必設(shè)一閘,以竹編成。夜來隔閘,置一燈火,蟹見火光,即爬上竹閘,即在閘上一一捕之,甚為便捷,之是閘蟹之名所由來了。"竹閘就是竹籪,籪上捕捉到的蟹被稱為閘蟹,個(gè)頭大的就稱為大閘蟹。

最受歡迎的家常菜

更多
毛茸茸的阴户在线观看| 中文字幕二区三区av| 国产一级二级三级在线电影 | 精品人妻一区二区三区| 日韩不卡永久免费视频观看| 中文字幕人妻中文av不卡专区| heyzo高清中文字幕在线| 欧美日韩亚洲精品三级| 精品欧美国产日韩在线观看 | 中文字幕一区二区三区三级| 欧美日韩国产精品综合| 国产成人免费视频一区| 婷婷91麻豆精品国产人妻| 成人偷拍自拍在线视频| 不卡二卡三卡四卡精品| 五月婷婷丁香在线观看| 欧美日韩男女性生活视频| 国产三级av高清一区二区| 日韩av高清在线播放| 亚洲av在线观看午夜| 91日本在线免费观看视频| 欧美+亚洲+精品+三区| 婷婷亚洲五月伊人91| av国产一区二区在线| 黄色三级欧美一区二区| 日韩电影在线播放中文字幕| 国产亚洲男人av一区三区| 国产美女主播在线精品一区| 国产三级黄色大片在线免费看 | 99热成人精品热久久| 日韩成人三级一区二区| 日本又色又爽又黄又高潮| 欧美黄片一区二区三区三| 91久久国产综合精品女同| 精品蜜臀国产av一区二区| 国产精品亚洲在钱视频| 青青草成年人免费视频| 亚洲综合香蕉在线视频| 久久久精品国产亚洲av网黑人 | 欧美精品中出一区二区三区| 日韩亚洲一区在线观看|