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寶寶補(bǔ)腦,適合吃什么?

2019/3/19 16:05

二、脂質(zhì)

對(duì)于寶寶的大腦發(fā)育來(lái)說(shuō),脂質(zhì)是第一重要的營(yíng)養(yǎng)素。因?yàn)槿说拇竽X約有60%是由脂質(zhì)組成的,是形成腦細(xì)胞和腦神經(jīng)纖維必不可少的營(yíng)養(yǎng)成分。脂質(zhì)是不飽和脂肪酸,包含卵磷脂、膽固醇、糖脂、神經(jīng)磷脂等,其中以卵磷脂含量最多,需求量也最大。脂質(zhì)可維持神經(jīng)細(xì)胞的正常生理活動(dòng),并參與大腦思維與記憶等智力活動(dòng),對(duì)腦細(xì)胞和神經(jīng)的發(fā)育起著極為重要的作用。

推薦食物

1、各種堅(jiān)果及果實(shí)類,如核桃、芝麻、松子、葵花子、南瓜子、西瓜子、杏仁、花生、芒果、金針菜。

2、各種魚類,特別是牡蠣、海螺、烏賊、章魚、蝦等含量更高。

3、各種肉類,如牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉、鵪鶉肉及野兔肉等。

三、糖類

糖類也稱為碳水化合物,它雖然不是腦細(xì)胞的組成成分,但卻是大腦細(xì)胞活動(dòng)的惟一能源。腦細(xì)胞活動(dòng)需要消耗大量的葡萄糖,幾乎占人體血液中葡萄糖含量的2/3,而腦組織本身并不能貯存葡萄糖,只能利用血液提供的葡萄糖產(chǎn)生能量。如果飲食中糖類攝入不足,就會(huì)使腦細(xì)胞活動(dòng)受到很大影響,從而阻礙大腦發(fā)育。

推薦食物

1、各種谷類雜糧,如小米、玉米、黑米、香米、大米、面食。紅棗、桂圓、蜂蜜及土豆等。


豆沙南瓜

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