2019/3/5 16:09

5、韭菜

春天人體肝氣易偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝，此時(shí)多吃韭菜可增強(qiáng)人體的脾胃之氣，強(qiáng)化肝功能。韭菜的根和莖貯存了大量養(yǎng)分。此時(shí)的韭菜，根如白玉，脆嫩鮮美，清香馥郁。

6、山藥

春天是各種病菌、微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，流感、流腦等各種傳染病很容易流行，山藥具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用，及時(shí)“消滅”入侵體內(nèi)的細(xì)菌、病毒，讓流感等傳染性疾病“繞道而行”。因此反復(fù)感冒的氣虛患者在春季更應(yīng)該格外注意適度增加山藥的攝入量。

7、春筍

春天是春筍嘗鮮的好時(shí)節(jié)。春筍被推為，春天的菜王”。春筍味清淡而鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含量較高的是纖維素。不僅是佳蔬還是良藥，中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn)，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、消食脹等功效。

油燜春筍

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