2017/4/24 17:34

黃豆補(bǔ)脾

黃豆富含皂苷，能刺激分泌消化脂肪的膽酸，具有促進(jìn)消化吸收的作用。黃豆的顏色與脾臟相對(duì)應(yīng)，可健脾寬中、益氣補(bǔ)虛，經(jīng)常食用還有助于延緩衰老，適用于面色無(wú)華、身體羸弱之人。

推薦飲食——黃豆燉豬蹄

用料：豬蹄，黃豆，紅糖，燉肉老抽，料酒，蔥，姜，八角，桂皮，鹽，雞精。

黃豆燉豬蹄

做法：1.黃豆泡發(fā)5小時(shí)。2.豬蹄用水煮開(kāi)，把水倒出。再次用水煮開(kāi)，把水倒出。（去浮沫，去腥）3.在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆，適量燉肉老抽，紅糖，料酒以及八角，桂皮，蔥姜，放入沒(méi)過(guò)豬蹄的水。4.高壓鍋大火煮開(kāi)，小火20分鐘左右。開(kāi)蓋后加入1小勺鹽，大火燜后起鍋。

功效：有補(bǔ)血通乳、養(yǎng)顏美容，益氣和中，生津潤(rùn)燥之功效。

白豆補(bǔ)肺

白蕓豆有皂苷、尿素酶和多種球蛋白等成分，具有提高人體免疫能力、激活淋巴T細(xì)胞、促進(jìn)脫氧核糖核酸的合成等功能，對(duì)預(yù)防呼吸道疾病的發(fā)作、復(fù)發(fā)有很好的作用。