2017/2/22 16:00

辣椒：塑身幫手

“辣椒中營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富?！北本┏?yáng)醫(yī)院沈雁英教授指出，一個(gè)辣椒中包含了B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、葉酸等多種維生素，且維生素C含量比橙子和檸檬還多。發(fā)表在《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》的研究發(fā)現(xiàn)，吃飯時(shí)喜歡加兩勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的熱量和脂肪要少得多，身材更苗條。美國(guó)南卡羅來(lái)納大學(xué)研究指出，辣椒含姜黃素，能幫助肌肉在運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)，可強(qiáng)健肌肉。辣椒還含有植物中最強(qiáng)的抗氧化劑之一番茄紅素，防癌功效顯著。專家提醒，辣椒雖好，但應(yīng)“食之有度”，上火者、胃腸炎病人、患有痔瘡者，最好少吃或不吃辣椒。

石榴：青春保護(hù)神

石榴果肉紅如瑪瑙、清甜甘酸，十分誘人，而石榴籽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。石榴籽富含維生素C、多酚類物質(zhì)和類黃酮，這些都是強(qiáng)抗氧化劑，有延緩衰老的作用，還可預(yù)防和緩解由衰老引起的疾病。常吃石榴不僅能讓人皮膚白嫩，還能預(yù)防皺紋過(guò)早形成、淡化老年斑。陳霞飛指出，石榴最好果肉和籽一起吃，牙口或胃腸不好的朋友，最好榨汁食用。

石榴葡萄汁