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秋季兒童要吃什么好?兒童秋季食譜

2016/10/18 09:32

下面我們一起來看看秋季兒童食譜


1、蝦仁蛋餃

材料:新鮮的蝦仁400克雞蛋2只,,鹽、姜蔥、料酒適量。

做法:新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等,放蒸鍋內蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然后把雞蛋對折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開后,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。

功效:蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質蛋白質食物,蝦仁同時含有大量的礦物質,容易消化吸收,是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

2、豬血豆腐青菜湯

材料:豬血300克,豆腐4塊,青菜適量。

做法:豬血豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。

功效:清肺,調理腸胃,增強免疫力。

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