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學(xué)點(diǎn)色彩營養(yǎng)學(xué):紫薯的美好味道

2016/9/28 13:54

紫薯芝麻球

18個(gè)月+

材料:小紫薯4個(gè),白芝麻100克,牛奶少許。

制作:

1.紫薯洗凈,去皮切片,放入蒸鍋,中火蒸15分鐘,燜5分鐘后拿出來壓成泥。

2.紫薯泥和少許牛奶攪拌均勻后,使其不分散,揉成團(tuán),搓成小球。

3.將搓好的紫薯球,放到白芝麻里滾一圈,使其均勻地裹上一層芝麻。

4.放入鍋中小火炸至浮起油面即可。

溫馨提示:

為了使紫薯球更容易裹上芝麻,可以先在牛奶里滾一下,再滾芝麻就很方便。

 
紫薯芝麻球

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