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滋補(bǔ)&解饞 處暑必吃的6種清補(bǔ)食物

2016/8/23 11:27

第一水果:梨

梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經(jīng);具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰,解酒的作用;用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥,也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。而且,酸甜適口的梨,更含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,能緩解秋燥,生津潤(rùn)肺。

第一果:花生

花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。而且,花生仁中含蛋白質(zhì)高達(dá)26%左右,相當(dāng)于小麥的兩倍;含脂肪達(dá)40%,其中不飽和脂肪酸占80%以上。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。

苔條掛霜花生

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