2016/3/31 10:51

4、銀耳

銀耳是席上珍品佳肴和滋補(bǔ)佳品。是平民菜中的“山珍”，歷來與人參、鹿茸同具顯赫聲譽(yù)，被人們稱為“菌中明珠”。銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可以滋補(bǔ)生津；潤肺養(yǎng)胃，補(bǔ)肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病后體虛；氣短乏力，春季干燥，多吃點(diǎn)銀耳對春燥引起的身體不適有很大好處。

蔓越莓銀耳梨粥