2016/2/18 16:51

導(dǎo)語：關(guān)于霧霾，民間有不少清肺偏方，其中最火的莫過于豬血、雞鴨血等動物血制品，“吃血清肺”是真的嗎？

12月7日晚，北京首次發(fā)布霧霾紅色警報，PM2.5再度爆表。于是乎，各種防霾“清肺”偏方又被炒熱了，其中最火的莫過于豬血、雞鴨血等動物血制品，那么到底“吃血清肺”是真的嗎？

動物血能“清肺”？

不少人覺得，在食用動物血后，便便會變成黑色，不就是把肺里的毒素排出來了嘛！

事實上，因為動物血富含鐵元素，不易被身體全部吸收，剩余的鐵在胃酸的作用下變成黑色，會導(dǎo)致黑便的產(chǎn)生，并不是所謂的“清肺”效果。就目前來說，沒有任何實驗和臨床證明食物中的小分子能清除肺中的粉塵。

那到底什么是“清肺”？

其實，“清肺”的說法來源于傳統(tǒng)中醫(yī)，一般指減緩與呼吸道有關(guān)的癥狀，如咳嗽、痰多等。人們口中所說的“清肺食物”、“清肺藥物”，是指某些食物和藥物有助于改善這些癥狀，能起到清熱、解毒的作用。

飲食雖然不能直接“清肺”，但針對霧霾對呼吸系統(tǒng)造成的損傷，能間接起到護肺效果。

由于霧霾會引起呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)作或加重，因此從中醫(yī)角度來講，可多吃化痰止咳、潤肺清燥的食材，如北沙參、玉竹、麥冬、蓮子、百合、雪耳、菊花、羅漢果、陳皮、山藥、北杏、南杏、雪梨、柚子、馬蹄、黑木耳、洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、蜂蜜等。

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