2015/5/9 00:27

 

蛋黃當(dāng)真會(huì)引起高膽固醇？

說(shuō)了這么多終于要回歸到蛋黃上來(lái)了，如果你一直拒絕吃蛋黃，你就浪費(fèi)了大把攝入良好營(yíng)養(yǎng)的機(jī)會(huì)。蛋黃是維生素A的重要來(lái)源，它對(duì)皮膚有好處。除此之外還有維生素B和膽堿，能維持大腦健康、構(gòu)建肌肉，也是孕期健康的必備品。蛋黃里的飽和脂肪酸促進(jìn)激素生成，幫助人體吸收維生素和礦物質(zhì)的好東西。

只要控制好攝入的熱量，吃掉整個(gè)雞蛋并不會(huì)讓你長(zhǎng)胖(雖然脂肪含量不低)。不過(guò)，如果你服用某些藥物來(lái)補(bǔ)充維生素幫助節(jié)食，或者只是想控制飲食的熱量，適當(dāng)?shù)刂怀缘鞍滓彩强梢缘?。如果有疑?wèn)，還是跟營(yíng)養(yǎng)師咨詢(xún)一下，看看目前你為了節(jié)食制定的食譜是不是有害身體健康。

既然已經(jīng)為雞蛋黃“洗白”，那么就一起來(lái)享受個(gè)美味又營(yíng)養(yǎng)的雞蛋吧。

奶香鵝蛋黃