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餐桌上的血管“清道夫”

2014/11/24 10:18

 

血脂調(diào)節(jié)劑:燕麥

燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維,可抑制人體對(duì)膽固醇的吸收,對(duì)調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。而且,燕麥能帶來較強(qiáng)的飽腹感,使人長時(shí)間不餓。

推薦吃法:建議選擇最“單純”的燕麥,即大片、整粒、不細(xì)碎,且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥??捎闷浒局啵偌有┕?,營養(yǎng)又美味。

血壓控制劑:芹菜

芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素,它們都有利于控制血壓。美國心臟協(xié)會(huì)雜志《高血壓》刊登的一項(xiàng)研究指出,適當(dāng)飲用芹菜汁確實(shí)有助于降血壓。

推薦吃法:烹制芹菜要少油少鹽,否則會(huì)削弱芹菜的降壓作用??蓪⑶鄄遂趟鬀霭?,或者直接用來榨汁喝。

香干炒芹菜

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