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藥材煲湯的學(xué)問

2012/2/7 12:23

推薦常用的煲湯藥材

白果

味甘苦澀、性平、有小毒、歸肺經(jīng)??梢詳糠味ù⒅箮?、縮小便,宜用于痰多喘咳、帶下白濁、遺尿尿頻等??人蕴党聿焕呱饔?。

藥材煲湯的學(xué)問

淮山(山藥)

可補中益氣、壯陽滋陰、鎮(zhèn)心安神、潤膚養(yǎng)發(fā),健脾胃、止瀉痢、化痰涎,治五勞七傷諸疾。但感冒、濕熱、實邪及腸胃積滯者慎用。

黨參

性味甘平,歸脾、肺經(jīng)。有補中益氣,健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽、內(nèi)熱消渴者。忌與藜蘆同用。

茯苓

歸心、肺、脾、腎經(jīng),利水滲濕,健脾寧心,宜用于水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠等。

當(dāng)歸

味甘辛,性溫,歸肝、心、脾經(jīng)。具有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤暢通便、消炎止瀉、祛風(fēng)除濕的功效,可用于治療血虛萎黃、頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、跌打損傷,是非常適合女性調(diào)理身體的一種食材。

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