2012/2/7 12:12

怎樣才算一個(gè)素食者

素食者一般包括4大類(lèi)

純素食者：只食用植物，人數(shù)一般為西方國(guó)家最多，大部分均包括蔥蒜等食物。

蛋素食者：食物除植物外，也包括蛋類(lèi)但不包括奶類(lèi)，此類(lèi)素食者以東方國(guó)家如中國(guó)和日本為多，一般都戒吃蔥蒜五辛類(lèi)食物。

蛋奶素食者：食物除植物外，也包括蛋類(lèi)和奶類(lèi)，此類(lèi)素食者跟蛋素食者相似，一般都戒吃蔥蒜五辛類(lèi)食物。

奶素食者：食物除植物外，也包括奶類(lèi)此類(lèi)素食者以南亞洲國(guó)家如印度為多一般都戒吃蛋和酒，但可接受蔥蒜五辛類(lèi)食物。

最近幾年，在香港新加入了一類(lèi)以身體健康的原因而戒吃多種食物的素食者：他們大多崇尚有機(jī)食品和天然營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，拒食含有防腐劑、基因改造、人造色素、味精等食品。