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炎熱夏季 10款最佳飲食

2012/2/7 12:45

最佳水果——西瓜

西瓜味甘甜、性寒,民間又叫“寒瓜”,是瓜類中清暑解渴的首選。西瓜營養(yǎng)十分豐富,含有人體所需的多種營養(yǎng)成分。因其含有96.6%的水分,能補(bǔ)充夏天人體散失的大量水分。因此民間有“每天半個(gè)瓜,酷暑能算啥”的說法。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí),均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。西瓜皮也可用來涼拌、炒菜吃。

最佳粥——綠豆粥

夏天多吃粥類食品,是我國傳統(tǒng)的保健方法,對身體大有好處。喝粥最好喝綠豆粥,綠豆性涼,有清熱解暑的功效。用于防暑的粥還有荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。

最佳抗疲勞食物——果蔬汁

夏天四肢倦怠時(shí),多喝些果蔬汁是不錯的選擇。因?yàn)樾迈r果蔬汁能有效為人體補(bǔ)充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),可以增強(qiáng)細(xì)胞活力及腸胃功能,促進(jìn)消化液分泌、消除疲勞。需要注意的是,制作果蔬汁時(shí)最好選用兩三種不同的水果、蔬菜,每天變化搭配,可以使不同營養(yǎng)物質(zhì)均衡吸收。果蔬渣也不可錯過,攪拌均勻后配上蜂蜜一起吃下去最好。

最佳防曬食物——西紅柿

德國和荷蘭兩國科學(xué)家的研究結(jié)果表明,多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬,被太陽曬傷的風(fēng)險(xiǎn)將減少40%??茖W(xué)家認(rèn)為,這可能是番茄紅素在起著主要的作用。

最佳去熱設(shè)施——扇子

雖然扇子看起來比較古來,可是適當(dāng)?shù)娘L(fēng)力與涼快正是人們所需的。在折扇的同時(shí),也是一種運(yùn)動,可鍛煉問我們的手臂,活化我們的右腦,有著健身的作用。

最佳保健措施——定時(shí)起睡

夏天的正午時(shí)分,周圍環(huán)境的溫度十分高,人體的體表血管常常會擴(kuò)張,大量血液集中于皮膚,造成了體內(nèi)血液分配不平衡現(xiàn)象。特別是腦子的血液減少,加上經(jīng)過一個(gè)上午的學(xué)習(xí)、工作和勞動,于是人便感到精神不振,昏昏欲睡。其次,夏天晝長夜短,天氣悶熱,夜睡不安,常常睡得晚、起得早,以至睡眠不足,所以人一到中午就感到精神困頓。午睡好經(jīng)比運(yùn)動過程中的一次緩沖,經(jīng)過午睡以后,人們的疲勞消除了,這對下午工作時(shí)保持充沛精力是有利的。因此晚睡早起再加上午睡能夠保證我們一天的足夠的精力。各種生理狀況也可以有序進(jìn)行。

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