2012/2/7 12:49

當(dāng)心火鍋啤酒“引火燒身”

核心提示：火鍋配啤酒你喜歡嗎？相信絕大部分人都會(huì)給予肯定的回答，氣溫逐降，火鍋配啤酒更是受到眾人的青睞，大伙圍在一起熱鬧的吃火鍋的感覺(jué)真是爽啊。但是專家誠(chéng)摯提醒您：吃火鍋要有所節(jié)制，尤其火鍋不要與啤酒配搭。

很多人喜歡在吃火鍋的時(shí)候搭配啤酒，但專家提醒，患有慢性咽炎的人吃火鍋要有所節(jié)制，火鍋不要與啤酒配搭，以免過(guò)熱的食物刺激咽喉，誘發(fā)咽炎等疾病，或使鼻出血、痛風(fēng)等病情加重。

當(dāng)心爽過(guò)之后是上火

在北京火鍋店，還常常搭配燒烤、冰啤等，口味很受市民歡迎。但是很多人吃了火鍋之后常常感覺(jué)喉嚨很干疼，其實(shí)這是由吃火鍋引起的。平時(shí)患有慢性咽炎的人，過(guò)量吃火鍋后，更會(huì)加重咽炎的癥狀。

小黎是來(lái)自重慶的學(xué)生，在北京就讀大學(xué)，經(jīng)常和同學(xué)們一起吃涮著肉火鍋，結(jié)果第二天喉嚨即難以發(fā)聲且十分干澀難受。經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)她患上了慢性咽喉炎和咽感異常等病癥。

當(dāng)心火鍋啤酒“引火燒身”

為小黎接診的專家介紹，剛下完一場(chǎng)秋雨，吃火鍋的人也越來(lái)越多，近期因?yàn)槌浴盎疱仭倍囱屎砑膊〉幕颊呙黠@增多，“幾乎每天都會(huì)接診兩三例，還有一些是因?yàn)槌曰疱亴?dǎo)致鼻腔干燥出血的患者?！?/P>

年輕人吃火鍋后更易引發(fā)咽炎的原因之一在于，火鍋店常常搭配燒烤、冰啤等一起售賣，口味很受年輕人歡迎。但由于燒烤和火鍋都是趁熱吃且辣椒刺激性很大，而冰啤酒里所含里的一氧化碳還會(huì)加重對(duì)黏膜的刺激，而且一燙一冰雙重“攻擊”咽喉，很容易引發(fā)咽喉不適，最常見的便是咽喉炎、咽喉水腫等。

特此提醒：在吃火鍋時(shí)應(yīng)多吃點(diǎn)蔬菜、水果，或是綠豆湯等甜品。吃火鍋時(shí)盡量不要喝啤酒，尤其是冰啤。在日常生活中應(yīng)盡量不吸煙，不喝酒，不吃辛辣刺激性大的食物，減少對(duì)咽喉的刺激。

常吃火鍋加啤酒男人易患痛風(fēng)

體檢中心對(duì)42773名男性進(jìn)行體檢后得出的數(shù)據(jù)顯示，患高尿酸血癥者最多，有13829人，占總體檢人數(shù)的32.33%。專家稱，這與飲食習(xí)慣有關(guān)。

專家解釋，高尿酸血癥又稱痛風(fēng)，是一種常見病。從飲食習(xí)慣來(lái)說(shuō)，男性最容易患高尿酸血癥。因?yàn)槟行詯鄢曰疱仯類蹱C的是毛肚、鴨腸、腎臟等動(dòng)物內(nèi)臟，且常常以啤酒“為伴”，這些都是導(dǎo)致高尿酸血癥的“元兇”。

專家稱，要預(yù)防高尿酸血癥，首先要少吃或不吃動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、貝殼類食物等。調(diào)查顯示，燙一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤（是一種導(dǎo)致尿酸高的物質(zhì)）高10倍甚至數(shù)十倍。此外，啤酒中含有大量嘌呤，更不宜多飲，一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。