2012/2/7 12:40

注意！雞湯補身5種人不適宜喝

人們對吃的講究早已不再滿足于美味了，通過吃，達到養(yǎng)生保健的目的，成了人們更進一步的追求。于是，大大小小的餐館，紛紛打出藥膳招牌，推出各種菜品、滋補湯、靚湯。

雞湯營養(yǎng)豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品，同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。但并不是所有的人都適宜喝雞湯，因為雞湯內所含的營養(yǎng)物質，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。湯里所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。所以如果你屬于以下幾種情況，那么你就沒有資格享受雞湯了！

1、胃酸過多：雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。

2、膽道疾病：膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。