2012/2/7 12:35

秋天到，溫度濕度已經(jīng)發(fā)生了微妙變化，相對(duì)而言，我們的飲食也得跟著調(diào)整。秋燥開始，梨、荸薺該被擺上抗燥臺(tái)面啦。

秋燥開始了要注意飲食

二十四節(jié)氣中的“立秋”早已過(guò)，意味著秋季到來(lái)。廣州雖一派酷暑氣象，但溫度也出現(xiàn)了些許差異，清晨與夜晚的涼意日漸明顯。干、燥的感覺(jué)也越來(lái)越明顯。

廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科楊小紅教授指出，常言道“秋燥”，因?yàn)椤扒镉邢幕鹬鄽猓识嘁姕卦?；又有近冬之寒氣，故有時(shí)亦見涼燥”。其實(shí)大家也不必忙著區(qū)分自己是哪種燥，但凡到秋天，很多人都會(huì)感覺(jué)到皮膚干燥，口干舌燥。而秋季防“秋燥”，通過(guò)飲食防治是最好的辦法。

宜：梨子潤(rùn)肺宜多吃

預(yù)防秋燥的基本飲食原則便是多吃蔬菜、水果，多喝水。

水果重以梨、甘蔗為首選，其次，像荸薺、香蕉等也是良好的潤(rùn)燥之物。不過(guò)，楊小紅提醒，如果你本人容易拉肚子的話就不宜多吃上述水果。

預(yù)防秋燥還可以吃一些具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)肺生津作用的藥物或食物，如用沙參、麥冬、百合等做粥或湯，還可服用麥冬百合銀耳湯、銀耳鮮藕湯、冰糖煮梨水、菊花麥冬泡茶，白木耳或黑木耳燉冰糖，玉竹、沙參與鴨一起煲湯，黑芝麻炒熟研末后用蜂蜜調(diào)服等等，均可以清火潤(rùn)肺，起到保健作用。

忌：熱補(bǔ)人參、羊肉

另外，秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)、平補(bǔ)為主。你可別在秋季過(guò)多地食用溫?zé)岬氖澄锘蛩幬?，如羊肉、狗肉、人參、鹿茸、肉桂等，否則極易加重秋燥。

此外，秋季進(jìn)補(bǔ)還應(yīng)因人而異，因此，對(duì)于身體虛弱、患有慢性疾病的朋友，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下辨證進(jìn)補(bǔ)，以達(dá)事半功倍之效。