2012/2/7 12:19

許多朋友都有這樣的經(jīng)歷：得了皮膚病的時候，醫(yī)生總是會叮囑說不要吃“發(fā)物”。 那么，你明白不明白“發(fā)”是什么意思？還有，究竟哪些食物是“發(fā)物”呢？

“發(fā)物”是指患了某種疾病的人，在治療期間不宜食用的食物，亦即能誘發(fā)疾病的食物。《漢日辭典》（日文）發(fā)物條釋：“一般認為，是刺激、加重外傷、腫皰疙瘩或某種疾病的食物，如羊肉、海參、魚、是等物品”。中醫(yī)認為“發(fā)物”多是一些具有辛溫發(fā)散、溫燥助陽、葷腥膩滯之性的食物。

中醫(yī)按其性能分為六類：

1、發(fā)熱之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉、大蒜、白酒等；

2、為發(fā)風之物，如蝦、蟹、椿芽、芥菜、腐乳等；

3、發(fā)濕之物，如飴糖、糯米、醪糟、米酒等；

4、發(fā)冷積之物，如梨、柿及各種生冷之品；

5、發(fā)血之物，如辣椒、胡椒、楊梅等；

6、發(fā)滯氣之品，如土豆、蓮米、蕎麥、芡實及各類豆制品。