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日常飲食什么最不該“省”

2012/2/7 12:15

為了不浪費,許多人常常會把剩菜一熱再熱,但是,在不斷加熱的過程中營養(yǎng)已經(jīng)被嚴重破壞了??梢栽谙床顺嘏苑艂€水桶,用來盛洗水果、洗菜的水,之后可以拿來拖地、擦桌子、澆花等等。

剩菜一熱再熱

為了不浪費,許多人常常會把剩菜一熱再熱,但是,在不斷加熱的過程中營養(yǎng)已經(jīng)被嚴重破壞了。況且,還會增加食物中毒的危險。一般而言,魚肉建議當天吃完,肉類最多也只能放兩三天而已。

常吃加工肉制品或罐頭

在超市里買一些加工的肉制品或者罐頭,看上去不但省錢而且省時間,但是在加工肉制品、罐頭中通常有太多鹽和油,有的罐頭里含有大量的防腐劑。這些對健康都有很大的危害,所以最好少吃。

炒菜的湯汁加水成為湯

有些人為了節(jié)省,也以為炒完菜后的湯汁很營養(yǎng),便直接加水成為了一道湯。殊不知這些湯汁有許多剩余的油,會讓那道湯脂肪和熱量過高。其實家里可以常備金針菇、木耳、香菇等,加個肉絲,就可以成為一道好喝的湯品。

洗完水果再洗菜

有些老人怕浪費水,洗好水果后,覺得水還很干凈,可以再洗蔬菜,可是這反而會增加交叉污染的危險??梢栽谙床顺嘏苑艂€水桶,用來盛洗水果、洗菜的水,之后可以拿來拖地、擦桌子、澆花等等。

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