2012/2/7 12:10

眾所周知，長(zhǎng)期使用電腦，接觸電腦輻射會(huì)對(duì)人產(chǎn)生危害，原因就是電磁輻射會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)生過(guò)氧化反應(yīng)。皮膚受過(guò)氧化反應(yīng)的損害如同去皮蘋(píng)果的遭遇——削好皮的蘋(píng)果暴露于空氣中，其表面很快就會(huì)氧化，生出“銹斑”。為抵抗電腦福射，除了縮短每日和電腦的電磁波“親密接觸”的時(shí)間外，還可以在飲食上稍加注意。多攝入抗輻射食。

1、番茄、西瓜、紅葡萄柚等紅色水果。

上榜關(guān)鍵詞：番茄紅素

這些紅色水果富含一種抗氧化的維生素——番茄紅素，以番茄中的含量最高。番茄紅素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的類胡蘿卜素，它的抗氧化能力是維生素E的100 倍，具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，有植物黃金之稱。而且迄今為止，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)服用番茄紅素出現(xiàn)副作用的報(bào)道，因此非常適合長(zhǎng)期保健服用。

番茄紅素和皮膚美容、抗衰老密切相關(guān)。研究表明，番茄紅素可大大改善皮膚過(guò)敏癥，驅(qū)除因皮膚過(guò)敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感，令人感覺(jué)輕松愉快。此外，對(duì)于皮膚老化的大敵——紫外線，番茄紅素也有很好的防護(hù)作用。

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由于番茄紅素屬于脂溶性維生素，經(jīng)過(guò)油烹飪后吸收更好，同時(shí)加熱也可以促進(jìn)番茄紅素的釋放，所以番茄熟吃吸收率大于生吃。

此外，番茄紅素在高于50攝氏度的環(huán)境中穩(wěn)定性較差、容易分解，所以炒番茄也會(huì)造成番茄紅素的損失。建議電腦MM每天食用含有番茄紅素的營(yíng)養(yǎng)品。