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嬰兒輔食的制作技巧

2017/2/7 15:22

【番茄水】

取成熟的新鮮番茄數(shù)個,洗凈,開水燙去皮,用絞拌機(jī)絞碎或用小缽搗碎,加適量開水、少許白糖,攪和均勻后,用奶瓶或用湯匙喂寶寶。番茄里含有果糖、B族維生素、蘋果酸、檸檬酸,以及鈣、磷、鐵等人體必要的營養(yǎng)素。

【紫菜湯】

取20克左右的紫菜,洗凈,切碎,燒煮成湯,分?jǐn)?shù)次喂給寶寶吃。紫菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵元素,以及碘、硒、鎂、鋅等微量元素,還有胡蘿卜素、維生素B和維生素C。

【骨頭湯】

取新鮮的豬腿骨200~300克,洗凈,打碎,放入鐵鍋或沙鍋內(nèi),加水熬煮一二個小時后,放入少許食鹽,過濾晾溫后喂寶寶喝。常喝骨頭湯,對促進(jìn)小兒骨骼發(fā)育、預(yù)防佝僂病等有一定作用。

 
淮山玉米骨頭湯

【胡蘿卜湯】

取新鮮胡蘿卜150~200克,洗凈,切成大塊,放入鍋中煮爛,用漏勺撈出,擠壓成糊狀,再放回原湯中煮沸,用白糖調(diào)味,每隔數(shù)天喂孩子一次。胡蘿卜中含有多種氨基酸以及豐富的維生素A和微量元素,對組成人體骨骼、神經(jīng)細(xì)胞、血紅細(xì)胞以及參與蛋白質(zhì)的代謝都具有重要作用。

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