2016/11/10 15:54

讓寶寶皮膚白白嫩嫩

 
蘋(píng)果派

如果爸爸媽媽的皮膚偏黑，如果不想寶寶變成“小黑人”的話，孕媽就可以多吃些一些富含維生素C的食物。因?yàn)榫S生素C對(duì)皮膚黑色素的生成有干擾作用，從而可以減少黑色素的沉淀，日后生下的嬰兒皮膚白嫩細(xì)膩。

比如番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋蔥、大蒜、蘋(píng)果、刺梨、鮮棗等蔬菜和水果，其中尤以蘋(píng)果為最佳。蘋(píng)果富含維生素和蘋(píng)果酸，常吃能增加血色素，不僅能使皮膚變得細(xì)白紅嫩，更對(duì)貧血的婦女有極好的補(bǔ)益功效，是孕婦和育兒的首選水果。

推薦食譜——蘋(píng)果派

食材

蘋(píng)果1個(gè)、低筋面粉75克、高筋面粉75克、淡奶油30克、鹽3克、黃油100克、水45克

做法

1、黃油切小粒，混合高粉、低粉和鹽，倒在黃油丁上，用刀切直至黃油和粉類變成松散的沙粒狀。

2、入盆，倒入淡奶油和涼水后揉成面團(tuán)，入保鮮袋冷藏1小時(shí)。

3、冷藏的面團(tuán)取出，搟成面皮。模具中抹層薄薄的黃油，放入派皮。用手輕輕按一下四邊，然后用搟面杖沿著邊緣搟掉多余的面皮。

4、用叉子在派皮上扎一些孔，抹上果醬。擺上蘋(píng)果片。再刷層淡奶油，撒上些黃油粒(分量外)。

5、入預(yù)熱200°的烤箱，烤25分鐘至金黃。

烹飪小貼士

1、蘋(píng)果變的軟軟的，如果想要韌性的效果，請(qǐng)減少點(diǎn)烤制時(shí)間。

2、派盤(pán)下面要加一個(gè)餅干烤盤(pán)，可以把溢出的果汁接到。

3、操作時(shí)請(qǐng)盡量保持派皮低溫，若面皮變軟，黃油出現(xiàn)要融化的跡象，須立即將面團(tuán)送入冰箱冷藏。

4、制作起酥點(diǎn)心，最好使用重些的走錘，一般家里的小搟面杖不方便。

5、剩余的派皮，可以隨意烤制成小酥條，也很好吃。

6、由于酥皮的密封性較好，剛出爐時(shí)餡料仍有較高溫度，食用時(shí)應(yīng)注意防止?fàn)C傷。