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寶寶營養(yǎng)午餐食譜 花樣美食任你選!

2016/10/24 09:46

寶寶營養(yǎng)午餐之咸蛋黃蒸肉餅

 
咸蛋黃蒸肉餅

午餐特色:越細碎的肉營養(yǎng)充分細化,越利于腸胃吸收,如果是在外面買回來的肉餅,媽媽們不免會擔心肉的質(zhì)量。而由自己買肉剁碎后制成的肉餅就放心不少。咸蛋黃蒸肉餅,肉汁鮮美,用來拌飯是絕佳的,偶爾作為寶寶午餐也十分美味。不過媽媽網(wǎng)小編提醒各位麻麻,咸蛋黃不能經(jīng)常給寶寶吃,偶爾吃吃尚可。

制作步驟:

1. 將準備好的500g鮮豬肉剁碎成肉餡,肉餡一定要手工剁,機器攪碎的根本不是那種口感;

2. 肉餡剁好后記得加入調(diào)料攪勻(媽媽記得多攪拌一下,這樣蒸出來的肉餅口感更好),并腌制半小時;

3.準備一個碗口較大并且有一點深度的碗,并在碗里抹上食用油,將肉餡放入其中,再加入咸蛋黃;

4. 大火蒸約半小時,肉汁已經(jīng)蒸出來流在碗中,就大功告成了。

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