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想要寶寶更聰明 必備吃魚大招

2016/10/20 15:11

4、自己動手做魚泥

市售瓶裝魚泥含有添加劑,對寶寶的健康有影響。媽媽完全可以按照瓶裝魚泥的配方,自己做新鮮魚泥給寶寶吃。
選用刺少的魚,去頭去尾取中段,去皮和中央骨,用斬砸的刀法把魚肉剁得極細(xì),用手?jǐn)傞_看不到顆粒,似泥一樣,這就是魚泥(也叫魚茸)。

然后,你可以按照購買的瓶裝魚泥的配方進(jìn)行燉、炒、煮。也可添加各種蔬菜泥烹飪,配制更多口味的魚泥給寶寶吃。

5、少給寶寶吃魚松

魚松營養(yǎng)價值高,食用方便,而且很安全,不用擔(dān)心魚刺問題。您也許會認(rèn)為這是寶寶最好的吃魚方式。有些爸爸媽媽讓寶寶大量食用魚松,然而,有研究表明,魚松中氟化物含量比較高,寶寶食用后,對氟化物的吸收率也高。
假如爸爸媽媽每天給寶寶吃10-12克魚松,寶寶將從魚松中吸收氟化物8-16毫克,再加上每天從水和其它食物中攝入的氟化物,攝入量很容易超過安全值。氟化物在體內(nèi)蓄積,容易導(dǎo)致寶寶食物性氟化物中毒。

所以,魚松可以吃,但是不能當(dāng)作營養(yǎng)補(bǔ)充品長期食用,更不能成為寶寶攝取魚肉的唯一來源。

 
干燒平魚

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