2016/2/18 17:45

準(zhǔn)媽媽孕期應(yīng)少吃蛋糕

準(zhǔn)媽媽在孕期由于特殊的生理?xiàng)l件，應(yīng)該注意控制“糖”的攝入量，而含糖頗高的蛋糕，自然列入了應(yīng)該限制的食品種類。蛋糕不但含有大量的糖分（有些蛋糕糖分和面粉的比例甚至可以達(dá)到1:1），而且還含有大量的脂肪，能量很高，長(zhǎng)期大量攝入不但會(huì)讓體重增加過(guò)多，還會(huì)增加一些妊娠并發(fā)癥發(fā)生的危險(xiǎn)。

此外，那些外表細(xì)膩、色澤鮮艷誘人的蛋糕，其實(shí)是在制作中大量使用添加成分的結(jié)果。這些添加成分包括乳化劑、起酥油、泡打粉等。首先，其中起酥油含有大量的反式脂肪酸，對(duì)心血管健康和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育危害很大。其次，其中所含的大量的飽和脂肪酸可能致使血脂增高。而且絕大多數(shù)泡打粉中都含有明礬，其中的鋁對(duì)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育會(huì)造成不利影響。