2012/2/7 13:39

四、瘦肉。因?yàn)槭萑飧缓F，并且易于被人體吸收。懷孕時(shí)孕婦血液總量會增加，為的是保證供給胎兒足夠的營養(yǎng)，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。如果體內(nèi)儲存的鐵不足，孕婦會感到極易疲勞，通過飲食特別是瘦肉補(bǔ)充足夠的鐵就極為重要。

五、蔬菜。做西餐沙拉時(shí)不要忘記加入深顏色的萵苣，顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍(lán)是很好的鈣來源，你可以隨時(shí)在湯里或是餃子餡里加入這類新鮮的蔬菜。對于菠菜，曾有人認(rèn)為含有豐富的鐵質(zhì)，被當(dāng)作孕期可預(yù)防貧血的蔬菜之一。但最近專家提出菠菜中含鐵并不多，而含有大量影響鋅、鈣的吸收的草酸，所以不要多吃菠菜。花椰菜的好處卻不少，富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

六、干果?；ㄉ惖膱?jiān)果，含有有益于心臟健康的不飽和脂肪。但是因?yàn)閳?jiān)果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應(yīng)控制攝入量在 30克左右。杏脯、干櫻桃、酸角等干果，方便、味美又可以隨身攜帶，可隨時(shí)滿足孕婦想吃甜食的欲望。