2012/2/7 13:37

說法6、給小嬰兒添加新食物時(shí)要特別小心，因?yàn)樵S多孩子都對(duì)某些食物過敏

事實(shí)：食物過敏反應(yīng)并不像人們認(rèn)為的那樣普遍。事實(shí)上，真正食物過敏的孩子只有6~8%。蕁麻疹、濕疹、嘔吐、腹瀉，或者在極端情況下，出現(xiàn)過敏性休克等，都屬于食物過敏時(shí)出現(xiàn)的反應(yīng)。容易引起過敏反應(yīng)的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅(jiān)果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應(yīng)是由于添加這些食物而引起的。因此，添加這些食物時(shí)，要注意觀察孩子有沒有異常反應(yīng)。如果懷疑孩子有過敏反應(yīng)，可以帶孩子到醫(yī)院，向兒科醫(yī)生咨詢，必要時(shí)醫(yī)生會(huì)為孩子進(jìn)行過敏原的測(cè)試。[美食中國(guó)]

說法7、牛奶是強(qiáng)壯骨骼是必需的營(yíng)養(yǎng)食品

事實(shí)： 是的，牛奶的確是最好的鈣源之一。但是，如果你的孩子不愛喝牛奶，他同樣可以從其他食物中獲得足夠的鈣質(zhì)供骨生長(zhǎng)發(fā)育所需。這些食物包括：酸奶、奶酪、豆?jié){、甘藍(lán)、豆腐、深色蔬菜以及添加鈣的百分之百純果汁(如橙汁)。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)所推薦的兒童每日鈣的攝入量

1～3歲：每天需要600-800毫克的鈣

4～8歲：每天需要800-1000毫克的鈣

9歲以上：每天需要1000毫克的鈣

說法8、當(dāng)孩子生病時(shí)，最好是感冒時(shí)多進(jìn)食，發(fā)燒時(shí)餓著點(diǎn)

事實(shí)：任何時(shí)候都不要強(qiáng)迫或限制孩子吃東西。生病時(shí)，孩子需要所有能得到營(yíng)養(yǎng)的食物和液體，這樣，才能保證他有力量與病菌作戰(zhàn)。但如果他不想吃或沒吃完飯，你也不必太擔(dān)心。孩子生病時(shí)，應(yīng)當(dāng)允許他吃想吃的東西，餓了就吃，不餓也沒有必要非讓他吃。別忘了，最重要的是給孩子補(bǔ)充足夠的液體，比如稀粥、湯、果汁、牛奶等，以防止脫水。[美食中國(guó)]

說法9、果汁是健康的解渴飲料

事實(shí)：100%的純果汁肯定比汽水更有營(yíng)養(yǎng)，但它并不是孩子渴時(shí)要喝的最佳的飲料。相反，你必須要限制孩子的果汁攝入量。否則，喝太多果汁會(huì)降低孩子對(duì)營(yíng)養(yǎng)更豐富的食物的食欲，并可能取代牛奶而成為唯一一種他想喝的飲料。此外，由于果汁含糖多，過量飲用可能會(huì)損壞孩子的牙齒或者引起胃部不適。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議：初學(xué)走路的孩子，每天將其飲用的果汁限制在100毫升。更大一些的孩子，每天的果汁消耗量也不應(yīng)超過200毫升。另外，不要把果汁當(dāng)作解渴的飲料，當(dāng)孩子感覺渴時(shí)，白開水是最佳的選擇。

說法10、白面包沒有營(yíng)養(yǎng)

事實(shí)：用全麥面粉制作的面包當(dāng)然是比較理想的選擇，因?yàn)槿溍姘械睦w維素含量豐富，可預(yù)防便秘、心臟病、高血壓和糖尿病。但這并不意味著白面包就毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)。白面包中常常富含鐵和煙酸、葉酸、維生素B1和維生素B2。如果你的孩子不喜歡吃全麥面包，讓他吃白面包也無(wú)妨。至于纖維素，他還可以從其他食物中獲取比如水果、蔬菜等。