2012/2/7 13:39

營養(yǎng)均衡的基本要求

1、品種多樣：兒童的膳食品種應(yīng)當(dāng)多樣化。

2、比例適當(dāng)：機體對各種營養(yǎng)素的需求量應(yīng)當(dāng)有一定的比例。

3、飲食定量：各種膳食營養(yǎng)素的攝入量應(yīng)選定在合理范圍內(nèi)。

4、調(diào)配得當(dāng)：膳食搭配合理。

兒童膳食的最佳搭配

1、動物性食物與植物性食物搭配。

2、葷菜與素菜搭配(每餐有葷也有素)

3、粗糧與細(xì)糧搭配(每天有細(xì)糧也有粗糧)

4、干、稀搭配(早、午、晚有干糧、也有湯和粥)

5、咸、甜搭配(兒童以少食甜食為佳)

除做好以上搭配外，每星期應(yīng)吃1次―2次豬肝、魚類或禽類，每星期吃2次―3次海帶、紫菜、黑木耳等菌藻類食物，另外含鈣、鐵豐富的芝麻醬應(yīng)該經(jīng)常食用。