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食材選購技巧

  • 如何挑選魔芋

    2016/12/13 13:31
    因為魔芋全株有毒，以塊莖為最，因此魔芋食用前必須經(jīng)磨粉、蒸煮、漂洗等加工過程脫毒。選購袋裝魔芋時，必須看清楚包裝上的標示

  • 如何挑選萵筍

    2016/12/13 13:31
    日常飲食中，萵筍是我們比較常吃的蔬菜，由于它口感好，利于養(yǎng)生，非常受到歡迎。但在挑選萵筍的時候，不知道什么樣的萵筍最好，

  • 如何挑選荷蘭豆

    2016/12/13 13:31
    荷蘭豆的維生素A、C含量很高，不論是擱點兒蒜蓉清炒，還是跟臘肉臘腸兒一起葷炒，口感都很不錯。怎么能挑到嫩的荷蘭豆呢？

  • 如何挑選豌豆

    2016/12/13 13:31
    如何挑選新鮮的豌豆呢？

  • 如何挑選西蘭花

    2016/12/13 13:30
    ?買西蘭花時最好以花蕾青綠、柔軟和飽滿，中央隆起的作為選擇目標?！俺杂X，補身體”可作為選購西蘭花的評判準則之一，就是說

  • 如何挑選青椒

    2016/12/13 13:30
    如何挑選青椒？挑選青椒的方法，青椒維生素C含量是番茄的15倍，被稱為含維生素c高的食物，青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。

  • 如何挑選白果

    2016/12/13 13:30
    白果又稱銀杏、公孫樹子。個如杏核大小色潔白如玉，其味甘、苦、澀，過食易引起腹泄，故不宜多吃。銀杏樹，又名白果樹、公孫樹，

  • 如何挑選腰果

    2016/12/13 13:30
    腰果甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。下面分享選購腰果的一些經(jīng)驗，希望對大家有所

  • 怎樣挑選花生

    2016/12/13 13:29
    吃花生對我們的身體很有好處，那么怎樣來選擇花生呢？

  • 如何挑選海帶

    2016/12/13 13:29
    褐綠色或土黃色的干海帶是比較正常的顏色。干海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。干海帶是含碘最高的食品，同時

  • 如何挑選洋蔥

    2016/12/13 13:28
    洋蔥別名蔥頭、圓蔥、胡蔥、玉蔥，營養(yǎng)價值極高，是一種集營養(yǎng)、醫(yī)療和保健于一身的特色蔬菜。而且常吃洋蔥還是有一定的抗擊癌癥

  • 如何挑選牛蒡

    2016/12/13 13:28
    牛蒡，清熱解毒，消腫止痛，有“東洋參”的美譽；而且牛蒡泡茶，色澤金黃、香味宜人、價比黃金，故在臺南稱黃金牛蒡茶。那我們挑

  • 如何挑選無花果

    2016/12/13 13:28
    無花果吃起來味道甘甜，營養(yǎng)液非常豐富，具有食用和藥用的雙重價值。無花果早在我國唐代就已廣泛栽培，并成為秋季味道鮮美的果品

  • 如何挑選山楂

    2016/12/13 13:27
    吃些酸甜可口的山楂，既補充了營養(yǎng)，還可健胃消食。山楂中維生素和礦物質(zhì)含量豐富，特別是其所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化

  • 如何挑選鯽魚

    2016/12/13 13:27
    如何挑選優(yōu)質(zhì)的鯽魚呢?

  • 如何挑選番茄

    2016/12/13 13:27
    市場上常見的西紅柿按色澤不同分為紅、粉、黃色西紅柿。紅色西紅柿果火紅色，一般呈微扁圓球形，臍小、肉厚、味甜、汁多爽口，風

  • 如何挑選海螺

    2016/12/13 13:27
    如何挑選新鮮的海螺呢？

  • 如何挑選咖喱

    2016/12/13 13:25
    喜歡咖喱的人很多，但是分得清各種咖喱的人還真不多。市面上比較常見的有紅咖喱、黃咖喱，稍微少見點的有黑咖喱、綠咖喱。而這些

  • 如何挑選胡椒粉

    2016/12/13 13:25
    胡椒粉是灰褐色粉末，具有純正濃厚的胡椒香氣，味道辛辣，粉末均勻，用手指頭摸不染顏色。若放入水中浸泡，其液上面為褐色，底下

  • 如何挑選紫背天葵

    2016/12/13 11:18
    藥用紫背天葵埠根呈不規(guī)則短柱狀、紡錘狀或塊狀，略彎曲，有的有2-3短分叉，長1-3cm，直徑0.5-1cm。
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