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甘草楊梅干

2012/2/8 19:04

2、將楊梅果,白糖,檸檬片,甘草粉倒進鍋中,開中小火炒;

甘草楊梅干

3、炒的過程中,就會發(fā)現(xiàn)楊梅果肉出來一些汁,繼續(xù)炒,中間要用鍋鏟不停地翻炒;

汁收干了就行了,關(guān)火。

甘草楊梅干

4、將炒過的楊梅平鋪在盤子里,放進微波爐,中火4-5分鐘。

——擔心掌握不了火候的話,可以先打2分鐘,拿出來看看,如果還是比較濕潤,再繼續(xù)。

甘草楊梅干

楊梅干從微波爐拿出來后,裝進干凈無水的瓶子里,再撒入一小勺白糖,蓋上瓶蓋,上下?lián)u晃幾下,白糖就均勻地裹在每一顆楊梅干上了。

甘草楊梅干

打開瓶蓋,自然晾涼,嘴饞的時候就可以拈起一顆,嘿嘿。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c0100jn7v.html

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