2012/2/8 19:04

YOYOの食色空間 blog

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挺喜歡咖喱的味道的，自己也喜歡做那個傳統(tǒng)的厚重的版本。這個混合著茴香、黃姜、丁香、胡椒...數(shù)十種材料的美味，總是讓人一想起，就覺得特別渴望。

可有時，時間不是特別寬裕，又特想在米飯上澆上厚厚的咖喱汁美餐一頓，就嘗試了美味咖喱的懶人速成版。湯汁一樣濃稠，蔬菜一樣酥爛、雞肉更加細嫩。咖喱遇上微波爐，也就遇上米飯殺手咯。

原料：

洋蔥1個、土豆1個、胡蘿卜1根、雞腿一個、咖喱膏50克、黃油20克、蒜1瓣、姜3片、牛奶100克、淀粉5克、鹽5克。