2012/2/8 18:43

做法：

1、牛腩切成小塊，焯水撈出。提前：洋蔥一個(gè)切末，土豆切小塊，胡蘿卜切滾刀塊、紅椒切塊、香菜切段。

2、將洋蔥放入鍋中用黃油炒香后，紅咖喱醬，將以上材料加入鍋中，加入椰漿，鹽適量，加水沒(méi)過(guò)所有材料。

3、煮開(kāi)后小火慢燉1.5-2小時(shí)，其間要攪拌材料，以免底部粘鍋。

4、等水差不多收干時(shí)，加入紅椒塊，出鍋裝盤(pán)子配米飯撒熟黑芝麻。

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