2012/2/8 18:42

小貼士：

蝦有補(bǔ)腎壯陽之功，是補(bǔ)腎益精的佳品。其中據(jù)現(xiàn)代藥書等記載的食療方有：治療腎虛，可將60克活蝦洗凈，投入30毫升至50毫升滾熱的黃酒燙熟，吃蝦喝酒，每天1次，7天為一療程；或取蝦肉100克，與小茴香末30克搗和為丸，每次以黃酒送服5克，一日2次；亦可常用蝦與韭菜適量，加油和鹽炒熟食之。古代人比我還能琢磨，高實在是高。

魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養(yǎng)價值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚、等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。

魷魚的功效：魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。可抑制血中的膽固醇含量，預(yù)防成人病，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認(rèn)為，魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能

帶子正名是鮮貝或者扇貝。其肉圓形，扁狀，名為“帶子”，可鮮食，也可曬干食。營養(yǎng)價值極高，是珍貴的海產(chǎn)食品。

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