2012/2/8 18:40

做法：

1、雞蛋帶殼，用白水鍋煮熟，剝殼備用。黑白魔芋塊切三角形，再切花刀格子狀，不要切斷，開水煮去掉異味。白蘿卜切圓片，中間劃十字口，入微波爐轉(zhuǎn)熟稍軟些，方便入味。魷魚須清洗干凈。昆布泡發(fā)后，洗凈，打結(jié)。圓筒魚糕斜切兩半。油豆腐切兩半。洋蔥切塊。以上材料準備完畢，分別串串。

2、把調(diào)味汁全部入鍋，水開后，放入白蘿卜，黑白魔芋塊，昆布結(jié)，油豆腐(先放容易入味的東西，再放容易入味容易煮的東西)煮10分鐘左右，再放入圓筒魚糕，魷魚須煮6分鐘左右，放入雞蛋，關火，放置2個小時后，再開火，煮一小會兒即可。

3、食用時，可蘸自己喜歡的辣椒粉之類。

木禾小叮嚀：

自家吃，可以不用串串。請根據(jù)食物的量，調(diào)整調(diào)味汁的比例?？梢該Q成自己喜歡吃的東西，比如把魷魚須換成雞肉塊呀之類的。其它的東西我建議不要換掉，但是可以加料，換的話就不像おでん啦。建議最好用砂鍋煮。

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