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雙層雞腿堡

2012/2/8 18:50

木棉的美食之旅
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雙層雞腿堡漢堡胚

雙層雞腿堡漢堡胚

湯種原料:

高筋面粉40克、開(kāi)水60克。

面團(tuán)原料:

高筋面粉200克、湯種50克、白砂糖20克、鹽1/2小勺、雞蛋30克、水76克、酵母1小勺、豬油20克。

烤箱溫度:

180度,放置烤箱中層烤制15分鐘。

做法:

雞腿腌制一晚后放置烤箱中層200°,20分鐘翻面一次,共烤制40分鐘。

雙層雞腿堡漢堡胚

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_62fc5d810100gjy8.html

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