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稻荷壽司

2012/2/8 18:49

糖醋白菜の幸福滋味
糖醋白菜の幸福滋味 blog
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素壽司里最喜歡的稻荷壽司,甜中帶酸的豆腐包很是清爽。不過(guò)就不太討肉食動(dòng)物們的歡心了~ 日本豆腐包很難買(mǎi)到,用油豆腐泡代替也很好味~ 可以按自己的口味做不同的味道和造型,甚至塞入滿滿的揚(yáng)州炒飯也是值得一試的!

稻荷壽司

稻荷壽司

原料:

豆腐泡、水、黃糖、醬油、甜醋飯。

做法:

1、豆腐泡切成自己喜歡的形狀(三角或長(zhǎng)方形),放入沸水中煮5分鐘撈起瀝干水分;

2、將水,醬油,黃糖按個(gè)人口味分量放入鍋中煮至糖溶化;

3、放入瀝干水分的豆腐泡,煮至完全酥軟,湯汁收干;

4、將豆腐泡的湯汁擠壓出來(lái)不要;

5、沾冷水,將做好的甜醋飯捏成球狀填入豆腐泡中即可。(按個(gè)人口味撒上海苔粉,七味唐辛子粉,熟芝麻或擠上蛋黃醬等。)

稻荷壽司

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a01017080.html

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