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蘋果醋果蔬沙拉

2012/2/8 18:47

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比放沙拉醬更好吃的沙拉拌法-蘋果醋果蔬沙拉

說道沙拉,那高熱量的各種沙拉醬蛋黃醬就讓人又愛又恨。也有權(quán)宜之計(jì),用酸奶代替,但還是有些不夠清口。上個(gè)月給《HERS都市主婦》專欄寫稿,做了這道低熱量高營(yíng)養(yǎng)的自制沙拉,用醋來拌蔬菜水果沙拉,口味清脆、酸甜適中,關(guān)鍵是夠美味,夠健康。

拌沙拉用的蘋果醋跟蘋果醋飲料是不同的,蘋果醋飲料酸度比較低,而且加入了大量的糖,為了照顧食用的口感,而舍棄了健康,適合直接飲用,而且多喝無益。釀造的蘋果醋酸度在5%左右,有自然的果醋的香氣,口味也比較有層次感,很適合做沙拉用。而且這樣的沙拉,因?yàn)榧恿斯赘嬗谙?,含有大量人體必需的礦物質(zhì),特別是鈣質(zhì)含量非常豐富,不僅有益于身體健康,又能起到美容減肥的效果。

蘋果醋果蔬沙拉

原料:

生菜1棵、大杏仁1把、櫻桃500克、小西紅柿500克、藍(lán)莓125克、芒果300克、蘋果醋30克、橄欖油1小勺、胡椒碎5克。

蘋果醋果蔬沙拉

做法:

1、原料:生菜1棵、大杏仁1把、櫻桃500克、小西紅柿500克、藍(lán)莓125克、芒果300克、蘋果醋30克、橄欖油1小勺、胡椒碎5克。

2、把生菜撕成塊,和其他原料裝入盆中,倒入橄欖油、胡椒碎。

蘋果醋果蔬沙拉

3、加入蘋果醋,拌勻就可以了。

蘋果醋果蔬沙拉

提示:

這個(gè)拌法適合喜歡酸甜口味的,而且加醋的時(shí)候不要一次放太多,邊加邊拌,口感到個(gè)人滿意就適可而止。

蘋果醋果蔬沙拉

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100l48u.html

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