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柚汁牛排

2012/2/8 18:40

授權(quán)原創(chuàng)博客:色塵@琴心茶韻
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

做法:

1、牛排錘松,柚子榨汁

2、將柚汁、鹽、黃酒、羅勒、胡椒粉放入牛排中,兩面抹勻,腌制30分鐘

3、西蘭花與胡蘿卜放鹽水中焯熟,撈入涼水中備用

4、平底鍋熱后,放橄欖油,將牛排放入鍋中,兩面煎熟,放入盤中

5、鍋中余油加熱后,放入腌牛排的汁及番茄醬煸炒到汁液濃稠后澆在牛排上,把西蘭花及胡蘿卜碼在盤中即可。

柚汁牛排

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/25993149.html

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