2012/2/8 18:39

授權(quán)原創(chuàng)博客：【雪花坊】美食收集作坊
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每次去印度餐館，總是喜歡吃他們的黃油雞，顏色紅紅的，有黃油的香味，又有咖哩的濃郁。從網(wǎng)上搜羅了好幾張方子，卻都長(zhǎng)長(zhǎng)的好麻煩，有好幾個(gè)方子都說(shuō)要做5小時(shí)！天啊，我哪有耐心做5小時(shí)的菜？？？而且很多方子里的香料我都不認(rèn)得，跑到附近的印度雜貨店，找了半天，也沒(méi)找著很多，索性自己編了一個(gè)方子，拿自己有的材料來(lái)做做看，做完了味道雖然不很正宗，卻也很好吃，偶和老公都添了飯吃第二碗呢 :D

發(fā)現(xiàn)偶有老年癡呆癥的現(xiàn)象

現(xiàn)在拍照片經(jīng)常漏掉一兩樣材料

這回漏的，是.......非正常材料：椰漿！

正宗的應(yīng)該是用原味酸奶的，家里沒(méi)有了，又懶得去買(mǎi)，就用上現(xiàn)成的椰漿了

其它材料：

番茄漿1大勺、咖哩粉2大勺 (偶用的是印度雜貨店買(mǎi)的，老板說(shuō)masala就是powder/粉的意思)、黃油2-3大勺 (偶用的是瑪琪琳)、姜切成茸，大約1大勺、洋蔥半只切成片片、丁香少許、月桂粉1小勺