2013/11/2 10:33

授權(quán)原創(chuàng)博客：老楊的廚房
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這個湯還是上周弟媳來的時候做的，做好了就給她帶回去了。玫瑰的清香和烏雞一起感覺很清爽。加入了紅棗，都是美容養(yǎng)顏的。

也許你會覺得，這能好喝么，其實不難喝的。只要烏雞夠新鮮，處理好，就不難喝。一周一次即可。

原料：

烏雞半只、干玫瑰12粒、紅棗10粒。

配料：

老姜兩塊。

調(diào)料：

鹽、白胡椒。

做法：

1、原料圖。

2、烏雞斬大塊，用一塊姜拍散，一撮花椒煮開水，把烏雞放入焯開，撈出洗凈。

3、另一塊姜切片，和烏雞，紅棗，玫瑰一起放入煲中。

4、煲1小時調(diào)入鹽 胡椒粉。

5、繼續(xù)煲一小時。

6、撇去浮油，過濾湯汁，趁熱喝湯吃肉即可。

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