2012/2/8 15:29

2、鍋燒熱后，倒比平時炒菜多一點的油，下入冬瓜煸炒幾下，把冬瓜表面都裹上油；然后倒入適量的水，大火燒七，八分鐘這樣。

3、再放入買來的烤鴨稍微煮個五分鐘就行了，然后根據(jù)自己的口味加適當(dāng)?shù)柠}即可。

4、秋初的時候，要多吃點清火的東東，這個烤鴨冬瓜湯就是非常好的清火湯，做法很簡單，但味道很鮮美的哦。

提示：

1、鹽不要放多湯淡一點更好；

2、烤鴨一定要在最后放入湯里，不然時間煮長了，會有股鴨騷味；

3、買來的烤鴨最好冷個2小時左右，然后再下鍋，味道是最好滴。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470100kmtp.html