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酒煮雞

2012/2/8 15:20

做法:

可以一鍋煮,也可以少許油起鍋,爆香姜片,再爆雞,傾少量水煮開再放酒。也可以全是放酒,總之是根據(jù)個人對酒的承受力加酒。

煮開的程度也是看各人對酒的承受力了,因為是白酒或黃酒,所以力度很足的。時間短,酒精揮發(fā)少,反之則多……煮的時候,酒香飄溢,已經(jīng)醉人。

喝酒會上臉的人,喝完這道酒煮雞,臉色粉紅,剛剛好,微醺而不醉,喝完,擁被而眠,管他什么春夏秋冬,功名利祿,只有黑暖甜香……哈哈!

酒煮雞。它的好處都知道。它的做法很簡單。

酒煮雞

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