2012/2/8 15:12

做法：

1、仔雞洗凈，切塊，用料酒，生抽，蔥姜，八角腌制

2、猴頭菇用清水泡發(fā)，洗凈，撕成小朵

3、土豆洗凈去皮切塊[美食中國(guó)]

4、油鍋入少量油，下雞塊，翻炒至肉縮，加入猴頭菇，土豆，干紅椒，翻炒均勻后加入沒(méi)過(guò)的水，倒入綠鳥伴侶調(diào)料

5、轉(zhuǎn)入沙鍋內(nèi)，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲３０分鐘左右后，加適量鹽，麻油，調(diào)味

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