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百合蓮子瘦肉湯

2012/2/8 15:20

色塵@琴心茶韻
色塵@琴心茶韻 blog
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百合是潤肺、安神、美容、抗癌的滋補(bǔ)佳品,秋季食用更有滋陰養(yǎng)肺的功效,蓮子的礦物質(zhì)含量非常豐富,食療功效有養(yǎng)心神,益腎氣,健脾胃,此湯還搭配了少許枸杞和瘦肉,又補(bǔ)腎又增加了蛋白質(zhì)的攝入,是一款秋季滋陰、潤燥的養(yǎng)生湯。

百合蓮子瘦肉湯——滋陰潤燥秋季養(yǎng)生湯

百合蓮子瘦肉湯的原料:

干蓮子50g、百合20g、瘦肉100g、高湯600ml、姜5g、鹽2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少許、香油1ml。

百合蓮子瘦肉湯的做法:

1、瘦肉且薄片、百合洗凈掰成小片;

2、瘦肉片用淀粉、食用油抓勻腌制15分鐘;

3、砂鍋中放入高湯、姜片、去芯蓮子燒開后轉(zhuǎn)效果煮到蓮子軟、熟;

4、放入瘦肉大火煮5分鐘,加百合再煮2分鐘,撒上枸杞、加鹽調(diào)味,關(guān)火。

百合蓮子瘦肉湯——滋陰潤燥秋季養(yǎng)生湯

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/132833761.html

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