2012/2/8 15:18

summer的家 blog

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燉雞湯的做法：

1、將整雞切塊，清洗干凈備用；

2、香菇洗凈泡軟、枸杞洗凈、桂圓剝皮備用；

4、蔥切段、姜切片備用；

5、將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫兒；

6、將蔥、姜、香菇、枸杞、桂圓放入鍋中，大火燒開(kāi)，文火燉一個(gè)小時(shí)；

7、油菜洗凈放入鍋中，煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜末兒即可。

怪味汁的做法：

將生抽、白糖、醋、雞精、辣醬、蒜末兒調(diào)成汁即可。

小貼士：雞湯中的香菇等配料可以依個(gè)人喜好添加。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b6c190c010006ya.html