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懶圓子白玉湯

2012/2/8 15:13

授權(quán)原創(chuàng)博客:歡樂時光阿華甜
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

上周末太陽很足,全身懶洋洋,拿來昨天做的小點心,美美享用,除去采購柴米油鹽,沒去戶外走動。張羅吃飯的時候仍舊倦態(tài),突然靈機一動,翻出前些天的速凍小丸子,清點一下,哦呵,內(nèi)容還不少,墨魚、鮮蝦、雞肉、鱈魚、牛肉的小小丸子歷歷在目,琢磨起我的魚丸撈飯吧,肉+菜+飯,我和“蘿卜”的食譜有著落了。

“再來一碗”,熱騰騰的連搶幾瓢,方便快捷又實在。

有內(nèi)容還湯湯水水的。[美食中國]

先把冬瓜洗吧洗吧去皮,同時煮沸清水(加上姜片蔥段少許)

水開扔上丸子撒把蝦皮小火煮,溫度在騰起,肉丸飄飄,加入冬瓜、雞精調(diào)味,文火再燉,起鍋時點香油和鹽,少許蔥花,搞定。拌上熱騰騰的白米飯,鮮香有佳。

我們的懶圓子撈飯還挺香。(注明,湯泡飯不宜常吃,容易消淡胃液,消化不良,偶爾懶惰一下還是馬馬虎虎,呵呵)

請小酌一瓢飲......

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a829915010007t3.html

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