2013/11/2 09:56

子瑜媽媽美食坊 blog

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導語：蓉+焗烤的方式，可以改變很多食物的自身氣味，營造出更美味的香氣。

原料：大蝦6只、香菜、大蒜若干

做法：

1、將蝦清洗干凈，開背，挖去泥腸，平鋪在盤中；

2、將黃油放入小碗，微波爐融化，將大蒜切末，將香菜切末；

3、將大蒜、香菜末放入黃油碗中，加入適量黑胡椒、檸檬汁、細鹽，攪拌均勻；

4、將拌好的醬蓋在蝦背上，將蝦移入烤盤，將烤盤送入烤箱；

5、烤盤上蓋上一層錫紙，放中層，上下火齊烤，180度15分鐘；

6、烤的時間和溫度僅供參考，烤好后取出，撒上一些黑胡椒碎，趁熱開吃。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102enpq.html