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夏日苦瓜減肥法

2012/2/7 13:01

苦瓜的瘦身吃法

常見的苦瓜大概有3種,都很適合和其他蔬果打成汁來喝,尤其是鳳梨、芹菜、芭樂再加點梅子粉,口感更好。

也很推薦涼拌,只要切薄片,用鹽水除去苦澀味,加些醋拌一拌,簡單又爽口,想豐富一點,也可隨喜好加海帶芽、小黃瓜、番茄、、、等同樣低卡的食材,營養(yǎng)多又不會徒增熱量。

此外,苦瓜+低脂牛奶,有飽足感,可以拿來當(dāng)代餐,準(zhǔn)備和朋友吃大餐前,喝1杯就不必?fù)?dān)心吃得過多啰!

1、山苦瓜:

由野生苦瓜改良而成,果實較大,口感硬脆,苦味重。

最佳瘦身吃法:適合炒食、涼拌或打汁。

2、福寶:

比白玉苦瓜短胖,苦味不重,口感清脆,抗氧化效果比一般苦瓜高。

最佳瘦身吃法:涼拌、煮湯、打汁。

3、白玉苦瓜:

苦味淡,較軟嫩。

最佳瘦身吃法:煮湯、紅燒或打汁。

低卡又能削脂的苦瓜,熱炒、燜煮、打汁、、、都不易減損營養(yǎng),這樣的超級食材,不拿來做菜實在可惜呦

促進(jìn)飲食,消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進(jìn)食欲,健脾開胃

苦瓜拌海帶芽

材料:(1人份)

苦瓜250g、海帶芽5g、和風(fēng)醬油1大匙、辣椒末少許。

做法:

1、海帶芽泡軟、瀝干;苦瓜去籽、切片,加少許鹽抓洗,擠去多余鹽水。

2、碗中放進(jìn)苦瓜、海帶芽,加上和風(fēng)醬油拌勻,撒上辣椒末即可。

功效:

促進(jìn)飲食,消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進(jìn)食欲,健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧,有利尿活血,消炎退熱,清心明目的功效。

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